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Gérer la préparation des commandes

Un écran est dédié à la préparation des commandes dans les 2 prochaines heures est disponibles sur la tablette.

En général dans une cuisine, il s’agit de l’étape à laquelle les produits qui nécessitent de l’assemblage sont préparés (ex: Le burger est dressé)

Une vue préparation est dédiée pour permettre cette étape dans la One-tablet. Elle affiche tous les éléments de la commande les une après les autres et permet généralement à l’équipe d’assemblage de préparer la commande avant de la remettre au dispatch

L’affichage d’une commande

Une commande est composée des informations suivantes :

1. Des informations pour permettre de les prioriser ou les retrouver facilement :
   • La plateforme de livraison
   • Le numéro de commande
   • Le prénom du client
   • La marque
2. Son temps de préparation et le statut d’arrivée des livreurs

<aside> ⚠️ Les informations peuvent parfois varier en fonction de la plateforme sur laquelle Pour les plateformes Glovo, JustEat et Deliveroo, le prénom du client n’est pas affiché.

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1. Son contenu
   • En bleu, les plats principaux à préparer (burger,…)
   • En vert, les accompagnements (frites,…)

👉 Si la commande doit être récupérée par le client directement et non le livreur, un petit pictogramme l’indiquera.

Les commandes planifiées

Les clients ont la possibilité de planifier leur commande pour la récupérer à une certaine heure.

Pour éviter de commander ces commandes dès qu’elles sont passées et donc parfois trop tôt vous pouvez configurer depuis les paramètres une durée à partir de laquelle nous vous alertons que la commande est planifiée.

Par exemple si vous considérez une commande passée à 18h pour être récupérer à 19h et que le seul est défini à 20min, nous affichons la commande en jaune tant qu’elle doit être remise dans plus de 20min c’est à dire 18h40. Puis à partir de 18h40 elle est affichée comme une commande normale.

Si vous avez activé l’impression automatique des tickets, alors ceux-ci ne seront imprimés qu’à partir du moment ou la durée est atteinte.

Envoyer une commande au dispatch

Lorsqu’une commande est prête à être envoyée au dispatch, cliquer sur le bouton vert Prêt pour dispatch :

• Cela permet d’indiquer à la tablette dispatch que la commande a bien été préparée

• Cela alerte également les plateformes Uber eats et Deliveroo que votre commande est prête et permet d’accélérer la venue des livreurs

Si la commande n’est pas envoyée au dispatch, elle disparait de l’affichage lorsque l’heure attendue de retrait est dépassée d’une heure.

Questions fréquentes

Est-que cliquer sur le bouton “ready for dispatch” accélère la venue des livreurs

Je ne veux pas que les commandes en Clic & collect soient priorisées